İçindekiler:
Yeşil çay, Camellia sinensis bitkisinin taze yapraklarından yapılan bir içecektir. Yeşil çay, kilo vermeyi teşvik etmenin ve fiziksel ve zihinsel eğilimi iyileştirmenin yanı sıra çeşitli kanser türlerinin, kalp hastalıklarının ve diyabetin önlenmesine yardımcı olmak gibi çeşitli sağlık yararları sağlar.
Yeşil çayın faydaları, bu bitkinin fenolik bileşikler, kateşinler ve flavonoidler açısından zengin olmasının yanı sıra antioksidan görevi gören ve hipoglisemik, anti-obezite, anti-inflamatuar etki gösteren kafein içermesinden kaynaklanmaktadır. antibakteriyel, antiviral, antimutajenik, idrar söktürücü ve uyarıcıdır.
Yeşil çay, süpermarketlerde, sağlıklı gıda mağazalarında veya eczanelerde çözünür toz, çay poşetleri veya kapsüller şeklinde bulunabilir.
Yeşil çayın temel sağlık faydaları şunlardır:
1. Bazı kanser türlerini önleme
Düzenli olarak yeşil çay tüketimi, aşırı serbest radikallerin hücrelere verdiği zararı önleyen antioksidanlar açısından zengin olduğu için prostat, kolon, mide, meme, akciğer, yumurtalık ve mesane kanseri başta olmak üzere bazı kanser türlerinin önlenmesine yardımcı olur.
Ayrıca yeşil çayda bol miktarda bulunan kateşinler bağışıklık sistemini güçlendirerek kanser hücrelerinin oluşumunu engellemeye yardımcı olur.
2. Kilo verme konusunda yardım
Diüretik etkisi olan yeşil çay, fazla vücut sıvısını atmaya, şişkinliği gidermeye ve kilo vermeye yardımcı olur. Havayı boş altmaya da yardımcı olan diğer idrar söktürücü çayları keşfedin.
Ayrıca kafein, kateşinler ve flavonoidler gibi biyoaktif bileşikler metabolizmayı hızlandırmaya yardımcı olarak vücudun daha fazla enerji harcamasını sağlar ve kilo kaybını teşvik eder.
3. Erken yaşlanmayı önleyin
Yeşil çay, serbest radikallerle savaşan, böylece kırışıklıkların, sarkmaların ve erken yaşlanmanın önüne geçen çok miktarda antioksidan içerir.
Ayrıca, yeşil çayda bulunan kateşinler, gelişmiş glikasyon ürünlerinin (AGE'ler) üretimini az altarak iltihabı az altır ve cildin sarkmasını önler.
4. Soğuk algınlığı ve gripten kaçının
Yeşil çay, bakteri ve virüslerle savaşmaya yardımcı olan, Grip A ve B virüslerinin neden olduğu soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıkların başlamasını önleyen antimikrobiyal özelliklere sahiptir.
5. Kalp hastalığını önleyin
Yeşil çay, antioksidan gücünden dolayı kolesterol seviyelerini, özellikle “kötü” LDL kolesterolü düzenlemeye yardımcı olur. Ayrıca içecek kanda pıhtı oluşumunu engelleyerek tromboz, kalp krizi ve felç gibi kalp hastalıklarını önler.
6. Diş sağlığını iyileştirin
Antimikrobiyal ve antienflamatuar özelliklere sahip olduğundan, yeşil çay diş eti iltihabı ve çürük oluşumunu engelleyerek periodontitis gelişme riskini az altabilir. Ayrıca yeşil çay ağız kokusuyla savaşmaya da yardımcı olur.
7. Diyabeti önleyin
Kateşinlerin antioksidan etkisi nedeniyle yeşil çay oksidatif stresi az altır ve insülin hormonunun işlevini iyileştirerek kan şekerini düzenler ve diyabetin önlenmesine ve tedavisine yardımcı olur.
8. Kan basıncını kontrol edin
Yeşil çay, idrar söktürücü olmasının yanı sıra, kan damarlarını gevşetmeye ve dolayısıyla kan basıncını düzenlemeye yardımcı olabilecek antioksidan özelliklere sahip biyoaktif bileşikler olan kateşinlere sahiptir.
Yeşil çaydaki kafeinin kan basıncını arttırdığına inanılsa da, araştırmalar [1, 2, 3] bu içecekte büyük miktarlarda bulunan kateşinlerin kan basıncını düşürdüğünü göstermiştir. Enflamasyon, oksidasyon ve kan dolaşımını iyileştirme, bu da kan basıncını kontrol etmeye yardımcı olabilir.
Ayrıca yeşil çay kahveden ortalama 3 kat daha az kafein içerir, bu nedenle içecek yüksek tansiyonu kontrol etmeye yardımcı olmak için iyi bir seçenek olabilir.
9. Egzersiz sırasında performansı artırın
Düzenli yeşil çay tüketimi, vücudun enerji üretmek için yağ kullanımını uyarmasına ve böylece kalori harcamasını artırmaya ek olarak direnç egzersizleri sırasında performansı artırmaya yardımcı olur.
10. Nörodejeneratif hastalıkları önleme
Yeşil çayda bulunan kateşinler ve flavonoidler önemli antioksidan aktiviteye sahiptir, beyindeki serbest radikallerle savaşır ve Alzheimer ve Parkinson hastalığı gibi bazı nörodejeneratif hastalıkları önler.
Ayrıca, yeşil çayda bulunan polifenoller, halihazırda Alzheimer ve Parkinson hastalığı olan kişilerde hafızayı ve hareketliliği geliştirmeye yardımcı olur.
11. Bağırsak sağlığını korumak
Yeşil çayda bulunan kateşinler, bağırsaktaki faydalı bakterileri güçlendiren ve kötü bakterilerle savaşan, bağırsak sağlığını koruyan ve böylece bağırsak ve bağırsak enfeksiyonlarının ortaya çıkmasını önleyen antioksidan, antimikrobiyal ve antienflamatuar etkiye sahiptir. örneğin iltihaplı bağırsak hastalıkları.
Ayrıca yeşil çay ayrıca doğal bağırsak hareketlerini uyaran, dışkıların atılmasını kolaylaştıran ve kabızlıkla mücadeleye yardımcı olan biyoaktif bir bileşik olan kafein içerir.
12. Ruh halini ve konsantrasyonu iyileştirin
Yeşil çay, merkezi sinir sisteminin aktivitesini iyileştiren, serotonin salınımını uyaran ve böylece ruh halini ve genel refahı iyileştiren bir madde olan kafein içerir. Ayrıca ruh halini iyileştiren kafein içeren diğer yiyecekleri görün.
Ayrıca yeşil çay vücudun adrenalin, noradrenalin ve dopamin, konsantrasyonu artıran ve uykuyu az altan hormonlar ve nörotransmitterlerin salınımını da artırır.
13. Sıvı tutulmasıyla mücadele
Yeşil çayın ana bileşeni, sıvı tutulmasına karşı savaşmaya yardımcı olan idrar söktürücü özelliği olan kafeindir. Buna ek olarak, teobromin ve teofilin gibi daha küçük miktarlarda diürezi uyarmaya yardımcı olan ve örneğin hipertansiyon semptomlarını az altmaya yardımcı olan başka bileşenlere de sahiptir.
Nasıl hazırlanır
Yeşil çay tek başına veya limon ve nane yapraklarıyla birlikte hazırlanabilir, örneğin yeşil çayın güçlü lezzetini az altmaya yardımcı olur.
Malzemeler:
- 1 su bardağı su;
- 1 çay kaşığı yeşil çay;
- Yarım limon suyu (isteğe bağlı).
Hazırlık yöntemi:
Suyu bir tencerede veya çaydanlıkta kaynatın, yeşil çay yapraklarını ekleyin ve ocağı kapatın. Tencereyi veya su ısıtıcısını örtün ve 10 dakika dinlendirin. Süzün, limon suyu ekleyin ve soğuk veya ılık için.
Yeşil çay nasıl içilir
Öğün aralarında günde 2 ila 4 fincan yeşil çay içilmesi önerilir. Yüksek tansiyonu olan kişiler için günde en fazla 3 fincan yeşil çay içmeleri tavsiye edilir.
Kapsül durumunda, günde 2 ila 3 kez 1 yeşil çay kapsülü alınması tavsiye edilir. Yeşil çay kapsüllerini nasıl alacağınızı öğrenin.
Yeşil çay demir ve kalsiyum gibi bazı besinlerin emilimini az altabileceğinden öğün aralarında tüketilmelidir.
Olası yan etkiler
Yeşil çay çok miktarda tüketildiğinde mide bulantısı, baş ağrısı, uykusuzluk, sinirlilik, midede yanma ve tahriş, kusma ve kalp hızında değişikliklere neden olabilir.
Ayrıca, aşırı yeşil çay alımı demir emilimini az altabilir ve bazı durumlarda karaciğer zehirlenmesine neden olabilir.
Kontrendikasyonlar
Yeşil çay, hamilelik ve emzirme döneminde ve ayrıca uyku güçlüğü, tiroid bozuklukları, böbrek veya karaciğer sorunları, anemi, mide ülseri ve gastrit rahatsızlığı olan kişilerde kontrendikedir.
Ayrıca yeşil çay antikoagülanlar, yüksek tansiyon ve yüksek kolesterol ilaçları gibi bazı ilaçların etkisini etkileyebilir ve bu nedenle bu durumlarda yeşil çay tüketimi ancak tıbbi tavsiyeden sonra yapılmalıdır.
